Calvados Pierre Huet

Calvados Pierre Huet

C’est au Manoir la Brière des Fontaines à Cambremer que, depuis 2005, François-Xavier HUET, 5ème génération de producteurs, perpétue la tradition familiale débutée en 1865 par son arrière-arrière-grand-père, François Huet.

Situé en Normandie sur la route du cidre, au cœur du Pays d’Auge, le domaine familial Pierre Huet se compose de 30 hectares de vergers hautes et basses tiges, sur lesquels on compte plus de 25 variétés de pommes à cidre.

Grâce à un terroir naturellement propice à la production de pommes, le domaine Pierre Huet produit et commercialise dans le monde, selon des critères très stricts, 4 des 6 Appellations d’Origine Contrôlées (AOC) cidricoles normandes :

  • Calvados Pays d’Auge
  • Calvados
  • Pommeau de Normandie
  • Cidre Pays d’Auge

Au sein de cette production, la fabrication des cidres et calvados constitue un savoir-faire inestimable, transmis de génération en génération depuis plus d’un siècle.

En conjuguant tradition et innovation, la famille Huet a ainsi pu acquérir une grande notoriété par la commercialisation de son précieux breuvage : le Calvados. Elle est passée maître dans l’art des assemblages subtils et délicats. Cette pratique, fruit d’une longue expérience, consiste à assembler des eaux-de-vie de maturité et d’âges différents pour obtenir une qualité constante.

En 2010, un nouvel espace d’accueil comprenant boutique et distillerie a été construit sur le Domaine. Les alambics chauffés aux copeaux de bois y ont une place primordiale, dans une optique de développement durable et d’économie d’énergie. Cet espace a été totalement pensé pour une production plus raisonnée. Une distillerie innovante et unique en Normandie !

Contact

Calvados Pierre Huet
M. François-Xavier Huet
Manoir la Brière des Fontaines
14340 Cambremer
Tél. +33 (0)2 31 63 01 09
Fax +33 (0)2 31 63 14 02
www.calvados-huet.com
calvados.pierre.huet@wanadoo.fr

Importateur

Rabotvins NV
1, Vogelenzang
9000 Gent
Tél. +32 (0)9 225 89 86
Fax +32 (0)9 224 05 73
www.rabotvins.com
Contact : Olivier De Schepper
o.deschepper@rabotvins.com