Domaine du Coquerel

Domaine du Coquerel

Fondé en 1937, le Domaine du Coquerel est situé à la croisée de la Normandie, de la Bretagne et du Maine, près du Mont-Saint-Michel. Le savoir-faire et la qualité du matériel, garants du parfait vieillissement du calvados, ont permis à l’entreprise de remporter cinq fois le “Grand Prix du Président de la République pour la meilleure cave de Calvados”.

Chaque année, plus de 6.000 tonnes de pommes sont pressées au domaine. Après la distillation des cidres, le calvados se repose dans les chais. On y trouve près de 2.000 fûts en chêne blanc du Limousin qui donnent au calvados tout son caractère. L’évaporation naturelle, équivalente au contenu de 60.000 bouteilles par an, produit ce qu’on appelle la “Part des Anges”. Le temps fait ensuite son œuvre, mais le maître de chai a toute son importance également. C’est lui qui surveille la composition et maintient la qualité, pour que le consommateur puisse retrouver la même typicité d’une année à l’autre.

Le domaine, en plus d’être un gros acteur sur le marché français, est le troisième exportateur de l’AOC Calvados, principalement vers les pays scandinaves, le reste de l’Europe, l’Asie et les Etats-Unis. Le Domaine du Coquerel produit également du Pommeau de Normandie, de la liqueur de Pomme et du Gin.

Contact

Manoir du Coquerel
Pierre Martin
50600 Milly
Tél. +33 (0)2 33 79 02 20
Fax +33 (0)2 33 49 09 60
www.calvados-coquerel.com
info@calvados-coquerel.com

Importateurs

Dewit N.V.
273, Brusselsesteenweg
3090 Overijse
Tél. +32 (0)2 688 17 88
Fax +32 (0)2 687 44 19
www.dewitwines.be
Contacts : Christa Dewit ou Rudi Kiermeer
rudi.kiermeer@dewitwines.be

Huis Crombe
11, Engelse Wandeling
8500 Kortrijk
Tél. +32 (0)5 621 19 87
Fax +32 (0)5 620 51 98
www.crombewines.com
info@crombewines.com
Contact : Mme Dominique Crombé