Gerechten

december 2018

augustus 2017

Panna cotta van foie gras, slascheuten, plakjes gerookte eendenborst en appelgelei met Calvados

Voor 8 personen Ingrediënten Voor de panna cotta 200g foie gras (terrine, mi-cuit of uit blik) ½ liter gevogeltefond of bouillonblokje 15cl Calvados 4 gelatineblaadjes Voor de appelgelei met [...]

Panna cotta van foie gras, slascheuten, plakjes gerookte eendenborst en appelgelei met Calvados

juli 2017