Gesteund door een nieuwe generatie producenten die alles in het werk stellen om hun regionale sterke drank te dynamiseren en te moderniseren, start het IDAC (Interprofession des Appellations Cidricoles) voor de eerste keer met de veertiendaagse « Calvados Cocktail Fever » die in ons land zal plaatsvinden van 30 oktober tot 13 november 2017.
Calvados wordt erg geapprecieerd omwille van zijn perfecte harmonie tussen frisheid, kracht en fruitigheid. Reden temeer dat deze sterke drank in de mode is en een bron van inspiratie voor cocktail-experten.
Gedurende twee weken krijgt u de kans om originele creaties van 16 barmannen te ontdekken. Ze zijn gevestigd in de vier uithoeken van het land en stellen u op basis van appel een ‘Ambassadeur Cocktail’ voor. Kruidig, zacht, parelend, fruitig, zoet en zelfs … rokerig, voor elk wat wils.
Heeft u zin deze nieuwe smaken te ontdekken in originele cocktails? Vindt hier de deelnemende bars
- Badiane Bar
Pécher Mignon – By Romuald Dôme
Dolcé La Hulpe – Chaussée de Bruxelles 135, 1310 La Hulpe
- Bar & Home
Apple Jelly – By Michel Van Hecke
Appeltje – By Michel Van Hecke
Thon Hotel EU – Rue de la loi 75 Brussels, Belgium 1040
- Bar Gard
Sage Gard – By Julien Duvivier
Courtyard Brussels EU – Rue Joseph II 32, 1000 Bruxelles
- Bar ZaR
Morning Buzz – By Bruno Simons
Pourbusstraat 8, 2000 Antwerpen
- Barr
A apple a day … – By Dries Vanlerberghe
Maarten Steyaertplein 1, 9930 Zomergem
- Be café Marché Jourdan
Flaguerie – By Elisa Léo
Place Jourdan 1, 1040 Bruxelles
- Belroy’s Bijou
French Swizzel – By Yarno Soeleimansjah
Graaf van Egmontstraat 20, 2000 Antwerpen
- Bistronomia
Pear Delight – By Sven Van Snick
Autoworld Brasserie – Jubelpark 11, 1000 Brussel
- Charly Cocktail Bar
Signature – By Ciku Gzim
Rue du Bailli 84, 1050 Ixelles
- Château du Mylord
The Smokey apple – By Simon De Tavernier
Rue Saint-Mortier 35, 7890 Ellezelles
- Cocktails at Nine
The Golden Dawn – By Yannick Draeyers
Lijnwaadmarkt 9, 2000 Antwerpen
- L’Apereau
Apple / Thyme – By Jeroen Van Hecke
De Smet de Naeyerlaan 53, 8370 Blankenberge
- Le Stoefer
Viola – By Simona Tsacheva
Rue de l’Aqueduc 103, 1050 Ixelles
- Sofie’s Living Room
Sour Calvados – By Patrick America
Demyttenaerelaan 13, 8670 Koksijde
- The Obar
Apples with Passion – By Faith Layachi
Thon Hotel City Centre – Avenue du Boulevard 17, 1210 Bruxelles
- The Twelve Bar
Chaperon rouge – By Marco Baricchi
Thon Hotel EU – Rue de la loi 75 Brussels, Belgium 1040